Meşrubat Devi İçin İleri Arıtma Teknolojileriyle Proses Suyu Hazırlama Tesisi

Elazığ'da üretim yapan, dünyanın en büyük meşrubat markalarından birinin fabrikası için, ürün kalitesinin temelini oluşturan yüksek nitelikli proses suyunu üretmek üzere anahtar teslim bir su arıtma sistemi kurduk. Projemiz, gıda sektörünün en katı hijyen ve kalite standartlarını karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda su verimliliği konusunda da müşterimizin global hedeflerine ulaşmasına katkı sağlamaktadır.

Karşılaşılan Zorluk: Sıfır Tolerans Gerektiren Ürün Kalitesi

Meşrubat üretiminde, özellikle de Cola gibi formülü standart olan ürünlerde, suyun kalitesi (tadı, kokusu, mineral dengesi) nihai ürünün lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle projedeki temel hedef, ham su kalitesindeki olası değişkenlikleri tamamen ortadan kaldıracak, mikrobiyolojik olarak %100 güvenli ve her zaman aynı standartta su üretecek bir sistem tasarlamaktı.

Çözümümüz: Gıda Sektörüne Özel Hijyenik ve İleri Teknolojik Sistem

2x95 m³/saat kapasiteli tesisimizde, gıda güvenliği ve ürün kalitesini en üst seviyede tutan teknolojileri bir araya getirdik.

Çok Aşamalı Filtrasyon: Ultrafiltrasyon (UF) ile başlayan arıtma süreci, Ters Ozmoz (RO) ile devam ederek sudaki istenmeyen tüm mineralleri giderir.

Maksimum Verim: Sisteme entegre edilen Nanofiltrasyon (NF) ünitesi, RO sisteminin verimliliğini artırarak su kaybını minimize eder ve müşterimizin "1 litre ürün için 1 litre su" hedefine yaklaşmasını sağlar.

Hijyenik Tasarım: Tüm borulama, gıda standartlarına uygun 316L kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Buhar sterilizasyon sistemine sahip Aktif Karbon filtreler ve yüksek kaliteli UV dezenfeksiyon sistemi ile mikrobiyolojik üremeye karşı tam koruma sağlanır.

Entegre CIP Sistemleri: Tesisin düzenli olarak yerinde temizlenip dezenfekte edilmesini sağlayan entegre CIP (Cleaning-In-Place) sistemleri ile hijyen standartlarının sürekliliği garanti altına alınır.

Sonuçlar ve Müşteri Faydaları

Projemiz sayesinde müşterimiz, uluslararası kalite standartlarındaki ürünlerini üretmek için gereken birinci sınıf suya kesintisiz olarak kavuştu. Yüksek verimli sistemimiz, su kullanımını azaltarak sürdürülebilirlik hedeflerine katkıda bulunurken, tam otomatik ve hijyenik tasarım sayesinde üretim sürekliliği ve marka değeri güvence altına alındı. Bu proje, gıda ve içecek endüstrisinin hassas su ihtiyaçlarına yönelik mühendislik uzmanlığımızı sergilemektedir.